Crouski's à l'air fryer et au four traditionnel ! 🎄

Les fêtes de Noël arrivent à grands pas, et il est temps de surprendre vos invités avec un apéritif original et raffiné ! Pour cette occasion spéciale, laissez-vous séduire par nos Crouski's aux escargots de Bourgogne, une recette délicieuse et festive qui apportera une touche de gourmandise à vos célébrations.

Dites adieu aux classiques toasts et mises en bouche habituelles, et offrez à vos convives ces petites coquilles croustillantes, garnies de l’authenticité des escargots de Bourgogne et de notre beurre d’escargot savoureux !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 16 Crouski's (coquilles d'escargots comestibles) La Maison de Jacote
• 1 conserve de petits escargots de Bourgogne (16 petits escargots) signée Jacot Billey
• 250 g de notre beurre d’escargot traditionnel

Préparation :

Cuisson à l'Air Fryer :

1. Préchauffez votre air fryer à 220°C.
2. Sortez les Crouski's de leur boîte et garnissez chaque coquille d’un escargot et d’une cuillerée généreuse de beurre d’escargot.
3. Déposez les Crouski's farcis dans le panier de l'air fryer et faites cuire pendant 5 minutes à 200°C, jusqu’à ce que les coquilles soient bien dorées et croustillantes.
4. Dégustez immédiatement et savourez !

Version au Four Traditionnel :

1. Préchauffez le four à 250°C.
2. Garnissez chaque Crouski' d'un escargot et de beurre d’escargot, comme dans la version à l'air fryer.
3. Disposez les Crouski's sur une plaque allant au four et enfournez pendant 3 à 5 minutes à 230°C, jusqu’à ce que la garniture soit fondue et dorée.
4. Servez et profitez de vos Crouski's délicieux !

Découvrez nos escargots de Bourgogne Jacot Billey