Saviez-vous que l’escargot dort… 3 ans d’affilée ?

L’escargot est un animal fascinant. Certains peuvent entrer en hibernation profonde pendant… 3 ans ! Une vraie marmotte à coquille. 

Alors quand on dit que les escargots de Bourgogne prennent leur temps, ce n’est pas une légende !

Heureusement, dans l’assiette, ils savent se faire rapides : les crouski’s passent de la boîte à l’apéro en quelques minutes seulement.