Escargots

La base de vos préparations. Pour cuisiner vos escargots à la bourguignonne bien sûr mais aussi pour élaborer d'autres recettes. Il n'y a pas de me...

Découvrez nos escargots d'élevage Français, nés, élevés et conservés en Franche-Comté. Petits ou moyens, choisissez le calibre adapté à votre goût ...

Une idée apéro ? Un accompagnement sur du riz ou des pâtes ?Des champignons forestiers, du vin blanc du Jura, de la crème fraîche... l'escargot est...

Beaucoup de recettes font appel à la coquille de l'Escargot. Elle y accueillera certainement la célèbre farce à la Bourguignonne mais votre imagina...

Des escargots "cocktails" aux saveurs Thaï à picorer et à déguster à l'apéritif.  Aussi surprenant que délicieux. A tester sans plus attendre ! 

Quand l'Italie rencontre la Bourgogne La sauce bolognaise est un grand classique de la cuisine italienne. Nous l'avons revisitée avec nos délicieux...

Une brandade de la terre On connaît généralement la brandade avec de la morue séchée. Nous vous proposons une version revisitée où nos délicieux es...