
Paipé fier
Une recette typique du Pays de Montbéliard
Le paipé fier (parfois écrit "paipet fier" ou "pépéfier") est un délicieux ragout bien assaisonné à base de pommes de terre et de saucisse de Montbéliard. Ce plat du terroir est particulièrement apprécié en hiver.
Portion pour 1 personne.